| RODZAJ | Karczoch |
| GATUNEK | hiszpański |
| RODZINA | Astrowate (Asteracea) |
| NAZWA ŁACIŃSKA | Cynara cardunculus |
| WYSTĘPOWANIE | Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego: Europy Południowej, Cypru, Turcji, Wysp Kanaryjskich i Afryki Północnej. Jako uciekinier z upraw rozprzestrzenił się w Australii i Nowej Zelandii oraz w obydwu Amerykach. |
| STATUS | Gatunek obcy |
| ŁODYGA | Długa i prosta, owłosiona.
|
| LIŚCIE | Duże, od strony wierzchniej zielone, szarozielone, od spodu są filcowato owłosione, dolne umieszczone na ogonkach - są niepodzielone, górne liście pierzasto podzielone, porośnięte kolcami.
 |
| KOLOR KWIATÓW | niebieski
 |
| ILOŚĆ PŁATKÓW | wiele
|
| OWOCE | Niełupka.
|
| OPIS | Kwiaty w kolorze niebieskim, w zapachu przypominającym chlebowy zapach. Koszyczki kwiatowe głowiaste, duże, pokryte kolczastymi łuskami okrywy.
 |
| SIEDLISKO | Roślina uprawna. Jej uprawa upowszechniła się w basenie Morza Sródziemnego przed XII wiekiem. Obecnie uprawiana w krajach o ciepłym klimacie. |
| WYSOKOŚĆ | 60-180 cm. |
| OKRES KWITNIENIA | Czerwiec - sierpień. |
| UWAGI | Inne nazwy: karczoch ostowy, kard. |
