RODZAJ | Cykoria |
GATUNEK | endywia |
RODZINA | Astrowate (Asteraceae) |
NAZWA ŁACIŃSKA | Cichorium endivia |
WYSTĘPOWANIE | Endywia pochodzi z wybrzeży Morza Śródziemnego i Azji Zachodniej. W Europie uprawiana od XVI wieku. |
STATUS | Efemerofit |
ŁODYGA | Łodyga zwykle naga. Roślina zawiera sok mleczny.
|
LIŚCIE | Dolne liście podłużne i pierzaste, górne jajowate, siedzące.
|
KWIATOSTAN | koszyczek
|
KOLOR KWIATÓW | niebieski
|
ILOŚĆ PŁATKÓW | wiele
|
OPIS | Koszyczki kwiatowe umieszczone w kątach górnych liści i na szczytach łodyg.
|
SIEDLISKO | Uprawia się na glebach średnio zwięzłych bądź lekkich. |
WYSOKOŚĆ | 50 - 150 cm. |
OKRES KWITNIENIA | Czerwiec - wrzesień. |
UWAGI | Należy do warzyw i jej liście odziomkowe używane są w charakterze sałaty. Ma pikantny, gorzkawy smak.
Odmiany: endywia eskariola (Cichorium endivia var. latifolium ) - o liściach gładkich, endywia kędzierzawa (Cichorium endivia var. crispum ) - o karbowanych, postrzępionych liściach. |