WYSZUKIWARKA

Wpisz nazwę rodziny:

Wpisz nazwę rodzaju:

Wpisz nazwę gatunku:

Wybierz status:

Rodzaj rośliny:

Kolor kwiatów:          

Budowa kwiatu/ilość płatków:

Jaki kwiat teraz kwitnie:

W celu powiększenia kliknij w miniaturę.

RODZAJSzarłat
GATUNEKwyniosły
RODZINASzarłatowate (Amaranthaceae)
NAZWA ŁACIŃSKAAmaranthus cruentus
WYSTĘPOWANIEPrawdopodobnie pochodzi z Ameryki Środkowej, obecnie jest uprawiany w wielu rejonach świata.
STATUSGatunek obcy - w Polsce uprawiany
ŁODYGADość gruba, bruzdowana.
LIŚCIEJajowate, na ogonkach, dość duże, naprzeciwległe.
KOLOR KWIATÓWczerwony
ILOŚĆ PŁATKÓW5
OPISKwiaty zebrane w kłębiki tworzące na szczycie pozorny kłos, koloru amarantowego.
SIEDLISKOW Polsce uprawiany, czasami dziczejący.
WYSOKOŚĆ40 - 80 cm.
OKRES KWITNIENIASierpień - październik.
WŁASNOŚCI LECZNICZEReguluje biosyntezę cholesterolu, co zapobiega chorobom układu krążenia. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko chorób serca i rozwój miażdżycy, a także ma wysoką zawartość białka. Szarłat nie zawiera glutenu, natomiast ma dużo skwalenu - lipidu opóźniającego procesy starzenia, łatwo przyswajalnego żelaza, wapnia i magnezu. Ma też dużo błonnika i znaczną zawartość witamin z grupy D oraz A, E, i C. W Polsce ponad 90% upraw znajduje się na Lubelszczyźnie. Od pewnego czasu znów cieszy się popularnością, jako surowiec na mąkę i kaszę nie zawierającą glutenu, a więc przydatną dla osób uczulonych na tę substancję. Chętnie spożywany też przez wegetarian, gdyż posiada wszystkie aminokwasy egzogenne.
UWAGIJedna z najstarszych roślin uprawnych. Był, obok kukurydzy, ziemniaka i fasoli, podstawową rośliną uprawną Inków i Azteków. Amarantus coraz częściej nazywany jest zbożem XXI wieku, ponieważ jego nasiona pod względem najważniejszych składników odżywczych przewyższają nawet pszenicę.
Zobacz zdjęcia w Wikipedii

Powrót


Wyślij maila do autora strony