| RODZAJ | Kminek |
| GATUNEK | zwyczajny |
| RODZINA | Selerowate (Apiaceae) |
| NAZWA ŁACIŃSKA | Carum carvi |
| WYSTĘPOWANIE | Afryka, Azja, Europa. Poza tym obszarem spotykany w uprawie lub zdziczały. W Polsce pospolity, jest również uprawiany. |
| STATUS | Gatunek rodzimy |
| ŁODYGA | Wzniesiona, bruzdkowana, mocno rozgałęziona. Podłużnie żeberkowana.
|
| LIŚCIE | Liście rozety i dolne łodygowe są długoogonkowe, górne - bezogonkowe, podwójnie- lub potrójniepierzastodzielne, o wąskich działkach. Ogonek liściowy przechodzi w pochwę, z której wyrastają dwa listki.
|
| KWIATOSTAN | baldach złożony
|
| KOLOR KWIATÓW | biały
|
| ILOŚĆ PŁATKÓW | 5
|
| OWOCE | Rozłupnia, złożona z dwu oddzielnych niełupek.
|
| OPIS | Drobne, białe (wyjątkowo zdarzają się różowe), zebrane w liczne baldachy złożone o 5-10 szypułach. Pokrywek brak.
|
| SIEDLISKO | Roślina dwuletnia. W stanie dzikim rośnie na suchszych łąkach, przydrożach, miedzach i polanach. |
| WYSOKOŚĆ | 30 - 70 cm. |
| OKRES KWITNIENIA | Maj - czerwiec. |
| WŁASNOŚCI LECZNICZE | Działa przeciwskurczowo w obrębie przewodu pokarmowego, poprawia trawienie, działa wiatropędnie, sokopędnie, mlekopędnie, bakteriobójczo. |
| UWAGI | Roslina przyprawowa. Nasiona maja aromatyczny zapach i lekko piekący, korzenny smak. |
